İÇERİK:
&400 Gram Kemiksiz Tavuk Eti
&4 Yemek Kaşığı Un
&Yarım Su Bardağı Tel Şehriye
&4 Su Bardağı Su
&1 Yemek Kaşığı Tereyağı
&2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
&3 Diş Ezilmiş Sarımsak
&Tuz
&Taze Karabiber
(4-6 Kişilik)
Merhaba! Ön rica; kendinizi buz gibi bir havada hayal ediniz. Keza kamp ateşi ambiyansıyla tat
verecek bir tarifle karşı karşıya değiliz.
Evet. Tavuğumuzu bir tarafta haşlanmaya bırakalım. Diğer yanda tereyağı eridikten sonra sıvı yağı da
ekleyerek, unumuzu pembeleşip kokusunu salacak kadar kavuralım. Sarımsağı ilave edelim.
Haşlanmış tavuğumuzu küp küp doğrayalım. Haşladığımız tavuğun suyunu ve sıcak kaynar suyu yavaş
yavaş ekleyelim. İyice kaynayınca şehriyemizi ve tavuğumuzu da koyarak, orta ateşte özleşinceye
kadar pişirelim. Tuzumuzu koymayı da unutmayalım lütfen.
Servis yaparken taze karabiberimizi serpelim. Afiyet olsun.
E o zaman çek bana oradan bir porsiyon Ramiz Çorbası!
