İÇERİK:
&2 Su Bardağı Yeşil Mercimek
&1 Adet Soğan
&1 Adet Patates
&1 Adet Havuç
&1 Çay Bardağı Şehriye
&1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
&2 Diş Sarımsak
&Kırmızı Biber/Tuz
&Sıvı Yağ
(4 Kişilik)
Bir tür karavana yemeği ile karşınızdayım… Belki de yeşilin en şahane tonudur ‘’yeşil mercimek’’. Doyurur, faydalıdır, yapımı kolaydır, maliyeti uygundur, özünde anne yemeğidir, ‘’yeşil mercimek’’. O halde Mamma Mia…
Evet ne yapıyoruz? Öncelikle mercimeğimizi bir güzel yıkayıp, hazır ediyoruz. Ardından tenceremize sıvı yağımızı koyup doğradığımız soğanı kavuruyoruz. Salçamızı da ekleyerek onu da güzelce kavuruyoruz. Sarımsakla beraber baharatlarımızı ilave ediyoruz. Yeşil mercimeğimizi de tenceremizdeki karışıma ilave edip, üzerine yaklaşık 1lt. kaynar suyu döküyoruz. Bir süre sonra doğradığımız havucu içine atıyoruz. İkisi özdeşleşince, doğranmış patatesimizi de koyuyoruz. Bu süreçte su biterse kaynar su ilave etmek de herhangi bir sıkıntı yaşamazsınız. Ve en son da şehriyemizi tenceredeki karışımla buluşturup, yaklaşık 7-8 dakika daha pişiriyoruz. Suyunu iyiden iyiye çektiğinde yemeğimiz hazır. E o zaman çek bana oradan bir porsiyon Ninja Yemeği!
